JADŁOSPIS
| Jadłospis 16.09.2024 r. – 20.09.2024 r. |
|
| PONIEDZIAŁEK 16.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki ryżowe na mleku*7*(200ml) chleb razowy*1a,1b* z masłem(70g) sałatą, kiełbasą krakowską*7* pomidorem, ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem(100g) kawa zbożowa*1a,1c,1e* zabielana*7*(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa pieczarkowa na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Racuchy drożdżowe(200g, smażone na oleju rzepakowym) polewą owocowo-jogurtową*7,#*(60ml), rzodkiewka (~1szt) herbata rumiankowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Śliwka(1szt) |
| Wtorek 17.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Zacierka*1a,3* na mleku*7*(200ml) chleb graham*1a,1b* z masłem(70g) serkiem topionym śmietankowym*7* papryką czerwoną, rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) mleko*7*(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Barszcz biały*1a* na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, jajkiem*3* natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z kurczaka w panierce ziołowej*1a,3,#*(50g) z ziemniakami(180g) surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, papryką, kukurydzą, szczypiorkiem(100g) herbata rumiankowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Gruszka(1szt) |
| Środa 18.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki owsiane*1d* na mleku*7*(200ml) chleb pszenny*1a* z masłem(70g) sałatką z tuńczyka*4* ogórkiem kiszonym, jajkiem*3* rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) kakao naturalne na mleku*7*(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa jarzynowa( kalafior, brokuł, fasolka szparagowa, brukselka) na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Łazanki*1a,3,#*( makaron pszenny) z karkówką wieprzową, białą kapustą(250g) herbata owocowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Jabłko(1szt) |
| Czwartek 19.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Kasza manna*1a* na mleku*7*(200ml) chleb wieloziarnisty*1a,1b,1c* z masłem(70) sałatą zieloną, szynką z indyka, rzodkiewką, ogórkiem zielonym(100g) herbata z cytryną(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa pomidorowa na włoszczyźnie*9* z makaronem pszennym*1a,3* natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Pierogi ruskie*1a,3,7,#*(250g) z prażoną cebulką, marchewka(~40g) herbata miętowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Arbuz(100g) |
| Piątek 20.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki ryżowe na mleku*7*(200ml) chleb słonecznikowy*1b* z masłem(70g) sałatą, serem żółty*7* pomidorem, rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) herbata miętowa(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa fasolowa na włoszczyźnie*9* z wędzonką, makaronem pszennym*1a*natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z dorsza w panierce z otrębów*1a,4,#* pieczony(80g) z ziemniakami(180g) surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem i marchewką(100g) herbata rumiankowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Rogaliki z owocami( śliwka, banan)*1a,3,7,#*(wyrób własny 2szt) |
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten (pszenica 1a, żyto 1b, jęczmień 1c, owies 1d, orkisz, 1e) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4.Ryby i produkty pochodne.
5.Orzeszki ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/ w przeliczeniu na S02
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawiera+;44ć śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
| Jadłospis bezglutenowy 16.09.2024 r. – 20.09.2024 r. |
|
| Poniedziałek 16.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki jaglane na mleku sojowym*6*(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatą, wędliną bezglutenową, pomidorem, ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem(100g) kakao naturalne na mleku sojowym*6*(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa pieczarkowa na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Racuchy drożdżowe bezglutenowe(200g, smażone na oleju rzepakowym) z polewą mleczno-owocową(mleko kokosowe) rzodkiewka(2szt) herbata rumiankowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Śliwka (1szt) |
| Wtorek 17.09.2024 r. | |
| ŚNIADANIE |
Makaron bezglutenowy na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatą, serem toffu, papryką czerwoną, rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) mleko migdałowe*8*(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Barszcz biały bezglutenowy na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, jajkiem*3* natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z kurczaka w panierce ziołowej bezglutenowej*#*(50g) z ziemniakami(180g) surówka z kapusty pekińskiej z marchewką, papryką, kukurydzą, szczypiorkiem(100g) herbata rumiankowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Gruszka(1szt) |
| Środa 18.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki kukurydziane na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatką z tuńczyka*4* ogórkiem kiszonym, jajkiem*3* rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) kakao naturalne na mleku migdałowym(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa jarzynowa( kalafior,brokuł, fasolka szparagowa, brukselka) na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Łazanki bezglutenowe( makaron kukurydziany) z mięsem karkówką wieprzową, białą kapustą(250g) herbata owocowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Jabłko(1szt) |
| Czwartek 19.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Kasza kukurydziana na mleku sojowym*6*(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70) sałatą zieloną, wędliną bezglutenową, rzodkiewką, ogórkiem zielonym(100g) herbata z cytryną(180ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa pomidorowa na włoszczyźnie*9* z makaronem bezglutenowym, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Pierogi ruskie bezglutenowe(250g) z cebulka prażoną, marchewka(~40g) herbata miętowa(180ml) |
| PODWIECZOREK |
Arbuz(1szt) |
| Piątek 20.09.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki ryżowe na mleku migdałowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatą, serem toffu, pomidorem, rzodkiewką, szczypiorkiem(100g) herbata miętowa(150ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa fasolowa na włoszczyźnie*9* z wędzonką, makaronem bezglutenowym(z zielonego groszku) natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z dorsza saute*4,#*pieczony(80g) z ziemniakami(180g) surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem, marchewką z olejem rzepakowym(100g) herbata rumiankowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Rogale bezglutenowe z owocami(śliwka, banan, 2szt) |
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten (pszenica 1a, żyto 1b, jęczmień 1c, owies 1d, orkisz, 1e) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4.Ryby i produkty pochodne.
5.Orzeszki ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/ w przeliczeniu na S02
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
#-potrawy przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym
wartości odżywcze posiłków Kcal- energia W-węglowodany B-białko T-tłuszcze
włoszczyzna : marchew, korzeń pietruszki, por, seler.