JADŁOSPIS
| JADŁOSPIS 14.10.2024 r. – 18.10.2024 r. | |
| PONIEDZIAŁEK 14.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki orkiszowe*1e* na mleku*7*(200ml) chleb żytni*1b* z masłem(70g) sałatą, serem żółtym*7* papryką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata rumiankowa(200ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa jarzynowa na włoszczyźnie*9* z kaszą jaglaną, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z kurczaka w sosie paprykowym*1a*(180g) z kaszą bulgur*1a*(150g) surówka Colesław(100g) herbata owocowa(200ml) |
| PODWIECZOREK | Jabłko(1szt) |
| Wtorek 15.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki owsiane*1d* na mleku*7*(200ml) chleb pszenny*1a* z masłem(70g) sałatą, szynką wieprzową gotowaną, rzodkiewką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata z cytryną(200ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa z kapusty włoskiej z pomidorami na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Placki ziemniaczane*1a,3* smażone na oleju rzepakowym(250g) z sosem jogurtowo-czosnkowym*7*(50ml) marchewka słupki(50g) herbata miętowa(200ml) |
| PODWIECZOREK |
Gruszka(1szt) herbatniki kakaowe*1a,3,7*(20g) |
| Środa 16.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Kasza kukurydziana na mleku*7*(200ml) chleb wieloziarnisty*1a,1b,1d* z masłem(70g) sałatką z tuńczyka*4* czerwonej fasoli, sera żółtego*7* jajka*3* i koperku(100g) herbata z cytryną(200ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Ryż na rosole drobiowo-wołowym z mięsem, włoszczyzną*9* natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Kotlet z jajeczny pieczony*1a,3,#*(50g) sos chrzanowy ze śmietaną*1a,7* z ziemniakami(180g) surówka z kapusty pekińskiej z papryką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata miętowa(200ml) |
| PODWIECZOREK |
Śliwka (1szt) |
| Czwartek 17.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Makaron*1a,3* na mleku*7*(200ml) bułka wrocławska*1a* z masłem(70g) dżemem owocowym(100g) herbata z cytryną i miodem(200ml) marchewka słupki(~50g) |
| I DANIE |
Barszcz biały*1a* z białą kiełbasą, jajkiem*3*na włoszczyźnie*9* z natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Gołąbki bez zawijania z szynki wieprzowej, ryżu, kapusty białej*1a,3,#*(80g) w sosie pomidorowym*1a*(80ml) z ziemniakami(100g) herbata miętowa(200ml) |
| PODWIECZOREK |
Banan(1szt) |
| Piątek 18.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki kukurydziane na mleku*7*(200ml) chleb dyniowy*1b* z masłem(70g) pastą z fasoli białej, cebuli, majeranku, ogórka zielonego, papryki czerwonej(100g) herbata owocowa(200ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa neapolitańska na włoszczyźnie*9* z makaronem*1a,3* natką pietruszki (250ml) |
| II DANIE |
Filet z dorsza w panierce z otrębów pszennych*1a* pieczony*1a,4,#*(80g) z ziemniakami(180g) surówka z kiszonej kapusty, jabłka, marchewki, szczypiorku(100g) herbata rumiankowa(200ml) |
| PODWIECZOREK |
Ciasto mannowiec z herbatnikami*1a,3,7*(1 kostka) |
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten (pszenica 1a, żyto 1b, jęczmień 1c, owies 1d, orkisz, 1e) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4.Ryby i produkty pochodne.
5.Orzeszki ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/ w przeliczeniu na S02
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawiera+;44ć śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
| Jadłospis bezglutenowy 14.10.2024 r. – 18.10.2024 r. | |
| Poniedziałek 14.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki kukurydziane na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatą, serem żółtym kozim papryką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata rumiankowa(150ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa jarzynowa na włoszczyźnie*9* z kaszą jaglaną, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Filet z kurczaka w sosie paprykowym bezglutenowy(180g) z kaszą gryczaną(150g) surówka Colesław(100g) herbata owocowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Jabłko(1szt) |
| Wtorek 15.10.2024 r. | |
| ŚNIADANIE |
Płatki gryczane na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatą, szynką wieprzową bezglutenową, rzodkiewką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata z cytryną(150ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa z kapusty włoskiej z pomidorami na włoszczyźnie*9* z ziemniakami, natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Placki ziemniaczane smażone na oleju rzepakowym bezglutenowe(250g) marchewka słupki(50g) herbata miętowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Gruszka(1szt) ciasteczko bezglutenowe(1szt) |
| Środa 16.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Kasza kukurydziana na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) sałatką z tuńczyka*4* czerwonej fasoli, sera żółtego koziego i koperku(100g) herbata z cytryną(150ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Ryż na rosole drobiowo-wołowym z mięsem, włoszczyzną*9* natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Kotlet warzywny bezglutenowy pieczony*#*(50g) sos chrzanowy bezglutenowy z ziemniakami(180g) surówka z kapusty pekińskiej z papryką, ogórkiem zielonym, szczypiorkiem(100g) herbata miętowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Śliwka(1szt) |
| Czwartek 17.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Makaron bezglutenowy na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) dżemem owocowym(100g) herbata z cytryną i miodem(150ml) marchewka słupki(~50g) |
| I DANIE |
Barszcz biały bezglutenowy z kiełbasą bezglutenową na włoszczyźnie*9* z natką pietruszki(250ml) |
| II DANIE |
Gołąbki bez zawijania z szynki wieprzowej, ryżu, kapusty białej bezglutenowe*#*(80g) w sosie pomidorowym bezglutenowym(80ml) z ziemniakami(100g) herbata miętowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Banan(1szt) |
| Piątek 18.10.2024 r. |
|
| ŚNIADANIE |
Płatki kukurydziane na mleku ryżowym(200ml) chleb bezglutenowy z masłem roślinnym(70g) pastą z fasoli białej, cebuli, majeranku, ogórka zielonego, papryki czerwonej(100g) herbata owocowa(150ml) jabłko(~40g) |
| I DANIE |
Zupa neapolitańska na włoszczyźnie*9* z makaronem bezglutenowym, natką pietruszki (250ml) |
| II DANIE |
Filet z dorsza w panierce z płatków jaglanych pieczony*4,#*(80g) z ziemniakami(180g) surówka z kiszonej kapusty, jabłka, marchewki, szczypiorku(100g) herbata rumiankowa(150ml) |
| PODWIECZOREK |
Ciasto bezglutenowe(1 kostka) |
SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten (pszenica 1a, żyto 1b, jęczmień 1c, owies 1d, orkisz, 1e) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki oraz produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4.Ryby i produkty pochodne.
5.Orzeszki ziemne, orzechy arachidowe oraz produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne.
8. Orzechy: migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacjowe oraz produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczany w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10mg/ w przeliczeniu na S02
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: pieprz prawdziwy i ziołowy, majeranek, oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie, cukier waniliowy. Zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera i gorczycy.
#-potrawy przygotowywane w piecu konwekcyjno-parowym
wartości odżywcze posiłków Kcal- energia W-węglowodany B-białko T-tłuszcze
włoszczyzna : marchew, korzeń pietruszki, por, seler.